ワーキングプアからの脱出をめざす自宅警備員の叫び。

一番安い主食は小麦粉である。これは、私がスーパーで調査して判明した結論である。100グラム14円ちょっとで買える。で、その安い小麦粉をいかにして食べるかをいま考えている。

今日はナンにチャレンジ。ネットでレシピを見ると、パンのようにイーストを使ってふくらませるようだ。それは私にはむずかしいので断念。ベーキングパウダーとヨーグルトでつくるレシピがのっていたので、それでつくってみた。

やってみると、練った生地がゆるくなってしまった。棒でころがしてうどんのように生地を伸ばすと思うのだが、そんなことできないほどゆるゆるなのだ。しかたがないので、そのままフライパンで焼いた。

カレーはレトルトのもの。

食べてみると、ナンとは全然ちがう。あまりふくらんでいない。しかし、案外、これが食べられる味だ。カレーの味が強烈だから、なんでも合うのかもしれない。それとも、味音痴のせい？

というわけで、本日もおいしゅうございました。