ワーキングプアからの脱出をめざす自宅警備員の叫び。

前回のエントリーで書いたが、一番安い主食の食品は小麦粉だ。

100円ショップで買うと、100gあたり14.28円で、激安の米の半分の値段、通常の米と比べたら、１/3の値段だ。これを主食にするのが、一番の節約法である。

ただ、小麦粉をどうやって食べるのかが問題である。パンをつくるにはパン焼き機が必要だし、たぶん、強力粉でなければならないだろう。私の頭でパッと思いつくのは、お好み焼きとホットケーキぐらいだ。とりあえず、お好み焼きをつくった。キャベツや青海苔を買ってきて、家庭用のフライパンでつくった。

ずっと前に『ためしてガッテン』で見たのだが、家庭でお好み焼きをおいしくつくるコツは、焼くときにフタをして、キャベツを蒸すことだ。蒸すことによって、キャベツの旨味が出るらしい。火加減は弱めにして、ゆっくり焼くのがいいと思う。出来上がりは以下の通り。

おいしゅうございました。100g14円だと思うと、余計においしいのだ。